商品紹介

板こんにゃく 黒

群馬県産の特等粉を使用し、伝統の製法で１枚ずつ成型してから切り込んだ、味しみが良く弾力のある黒こんにゃくです。ポピュラーな定番製品です。アク抜き処理済みですので、水洗いですぐご利用になれます。

板こんにゃく 白

群馬県産の特等粉を使用し、伝統の製法で１枚ずつ成型してから切り込んだ、味しみが良く弾力のある白こんにゃくです。ポピュラーな定番製品です。アク抜き処理済みですので、水洗いですぐご利用になれます。

しらたき

群馬県産の特等粉を使用した、味しみの良いしらたきです。ぷりぷりした食感と、つるっとしたのどごしの楽しめる、定番のレギュラー生詰め製品です。アク抜き処理済みです。

つきこんにゃく

群馬県産の特等粉を使用しつきこん(糸こんにゃく)状にした生詰めタイプの製品です。ぷりぷりした食感と歯ごたえの良い製品です。しらたきよりも太いので、炒め物や牛丼等に最適です。アク抜き処理済みです。

特別栽培 缶蒸しこんにゃく

～おおたの逸品認定品～
下仁田契約栽培農家の農薬を極力抑えた最高級の蒟蒻芋粉を使用し、通常より時間と手間のかかる缶蒸し製法によってつくりあげた、弾力にこだわった味しみの良いこんにゃくです。アク抜き処理済みです。

特別栽培 しらたき

下仁田契約栽培農家の農薬を極力抑えた最高級の蒟蒻芋粉を使用したこだわりのしらたきです。ぷりぷりした食感と弾力があり、歯ごたえの良い製品です。アク抜き処理済みです。

手巻白滝 1個

群馬県産の特等粉を使用しつくりあげた白滝を、職人が１つ１つ手で巻いた製品です。離水も少なく、しこしこした歯応えのある製品です。アク抜き処理済みなので、水洗いでご利用になれます。

手巻白滝 ２個

群馬県産の特等粉を使用しつくりあげた白滝を、職人が１つ１つ手で巻いた製品の2個入りです。離水も少なく、しこしこした歯応えのある製品です。アク抜き処理済みなので、水洗いでご利用になれます。

手巻小結白滝 6粒

群馬県産特等粉でつくりあげた白滝を、１つ１つ職人が手で巻いた小結白滝です。使い勝手が良く、ぷりぷりした食感が楽しめます。おでんやすき焼きなどに最適です。

大玉玉こんにゃく

群馬県産の特等粉を使用し、弊社の製品の中では１番大きな粒の白の玉こんにゃくです。直径4cm程度の玉こんにゃくが、約11、12粒入っております。祭事にも適しております。

ひとくち玉こんにゃく

群馬県産の特等粉を使用したやや小粒の玉こんにゃくです。
アルカリ臭のより少ない最高級の凝固剤を使用しているため、そのまま水洗いでご利用になれます。直径2.5cm程の玉こんにゃくが約30～35粒入りです。

野菜の玉こんにゃく 6色

群馬県産の特等粉に海藻、胡麻、ほうれん草、かぼちゃ、にんじんの乾燥ファイバーを用いた6色のプリプリ感のある玉こんにゃくです。色合いも良く、煮物、田楽などに最適です。

カットこんにゃく

群馬県産の特等粉を使用し、隠し包丁を両面に入れ、サイコロ状にカットしたこんにゃくです。味の入りがとても良く、アク抜き処理済みですので、そのままご利用になれるこんにゃくです。煮物などに最適な製品です。

上州下仁田こんにゃく

群馬県産の特等粉を使用し、薄くスライス状にした生詰めタイプのこんにゃくです。乾煎りなど炒めて食べるとおいしく召し上がれます。雷こんにゃく等におすすめです。

こんにゃく味噌田楽 (上高地みそ 信州味噌)

レンジ調理で食べられる蒟蒻の味噌田楽です。群馬県産の特等粉を使用した蒟蒻を、味噌がのりやすい特殊形状にカットしました。添付の味噌は、信州の老舗「上高地みそ」特製の、どっしりとしたコクの田楽味噌です。

東京あんみつ

貴重な東京・伊豆七島産天草を丁寧に煮出したコリコリ食感の寒天に、沖縄県産黒糖使用の黒みつ、北海道産小豆使用の甘さ控えめのつぶあんともっちり食感の求肥を添付したこだわりのあんみつです。

生かんてん【夏季・店頭販売限定】

伊豆七島産の天草を使用した保存料・保存酢不使用の生寒天です。店頭のみの販売となっております。上質な伊豆七島の天草を使用し、開放釜にてぐつぐつと時間と手間を惜しまず煮出して造り上げました。粉から造るものとは違い、磯の風味豊かで、弾力があります。別売りの沖縄県産の黒糖蜜をかけて頂くと、より一層美味しくお召し上がりになれます。

生ところてん【夏季・店頭販売限定】

伊豆七島産の天草を使用した保存料・保存酢不使用の生ところてんです。店頭のみの販売となっております。上質な伊豆七島の天草を使用し、開放釜にてぐつぐつと時間と手間を惜しまず煮出して造り上げました。粉から造るものとは違い、磯の風味豊かで、弾力があります。

東京・伊豆七島産 ところてん (三杯酢)

貴重な東京・伊豆七島の天草を使用し、開放釜にてぐつぐつと時間と手間を惜しまず煮出した、風味豊かで弾力のあるところてんです。三杯酢、ふりかけ、からし、フォーク付きです

東京・伊豆七島産 ところてん (だし醤油)

貴重な東京・伊豆七島の天草を使用し、開放釜にてぐつぐつと時間と手間を惜しまず煮出した、風味豊かで弾力のあるところてんです。だし醤油付きです

缶蒸し刺身こんにゃく　からし酢味噌付き

下仁田契約栽培農家の農薬を極力抑えた最高級の蒟蒻芋粉を使用し、通常より時間と手間のかかる缶蒸し製法によってつくりあげた、刺身こんにゃくです。吉野川の川海苔を使用し、風味と食感にこだわった商品です。からし酢味噌付き。

こんにゃくめん

群馬県産の特等粉を使用した、ぷりぷりした食感が特徴の生食用のこんにゃくめんです。
アルカリ臭のより少ない、最高級の凝固剤を使用しております。
水洗いをし、よく水を切って、市販の中華ドレッシングやゴマドレッシングをかけてお召し上がりください。
食卓の綺麗な一品にもなります。

こんにゃくめん 中華スープ付き

群馬県産の特等粉を使用した、ぷりぷりした食感が特徴の生食用のこんにゃくめんです。専用の中華スープ付きです。
アルカリ臭のより少ない、最高級の凝固剤を使用しております。
水洗いをし、よく水を切って、スープをかけてお召し上がりください。
食卓の綺麗な一品にもなります。

こんにゃくめん2個入り 中華スープ付き

群馬県産の特等粉を使用した、ぷりぷりした食感が特徴の生食用のこんにゃくめんの2個入りです。専用の中華スープ付きです。
アルカリ臭のより少ない、最高級の凝固剤を使用しております。
水洗いをし、よく水を切って、スープをかけてお召し上がりください。
食卓の綺麗な一品にもなります。

花こんにゃく 【秋冬限定】

横浜発祥のご当地おでん種として親しまれている花こんにゃくです。花びらのような見た目をしていることから「花こんにゃく」と呼ばれるようになりました。「かまぼここんにゃく」や「朝日こんにゃく」とも呼ばれるようです。小麦粉、澱粉が入っている為、通常のこんにゃくとは異なる食感が楽しめるこんにゃくです。

ミニ板こんにゃく

群馬県産の特等粉を使用した味しみの良いこんにゃくです。使いやすく、無駄の無いサイズの板こんにゃくです。アク抜き処理済みです。

厚切り板こんにゃく

群馬県産の特等粉を使用した味染みの良いこんにゃくです。通常の物より分厚い為、手綱こんにゃく等の加工に適しています。アク抜き処理済みです。

徳用こんにゃく 黒

群馬県産の特等粉を使用した味しみの良い黒こんにゃくです。通常サイズの約２倍の徳用こんにゃくです。分厚く大きい為、手綱こんにゃく等の加工に適しています。アク抜き処理済みです。

徳用こんにゃく 白

群馬県産の特等粉を使用した味しみの良い白こんにゃくです。通常サイズの約２倍の徳用こんにゃくです。分厚く大きい為、手綱こんにゃく等の加工に適しています。アク抜き処理済みです。

徳用白滝

群馬県産の特等粉を使用した、味しみの良いしらたきです。ぷりぷりした食感と、つるっとしたのどごしの楽しめる、お徳用サイズのしらたきです。アク抜き処理済みです。

使いきりこんにゃく　短冊切り

群馬県産の特等粉を使用しつくりあげた味しみの良い黒こんにゃくを、少量で使いやすく、無駄のないサイズの短冊切りにしました。加工済みですので、袋をあけて水洗いでそのままご利用になれます。あく抜き不要の重宝製品です。汁物や煮物などに。

使いきりこんにゃく サイコロ　

群馬県産の特等粉を使用しつくりあげた味しみの良い黒こんにゃくを、少量で使いやすく、無駄のないサイズのサイコロ切りにしました。加工済みですので、袋をあけて水洗いでそのままご利用になれます。あく抜き不要の重宝製品です。筑前煮、もつ煮などの煮物に。

使いきりこんにゃく 突きこん

群馬県産の特等粉を使用しつくりあげた味しみの良い黒こんにゃくを、少量で使いやすく、無駄のないサイズの突き出しこんにゃくにしました。加工済みですので、袋をあけて水洗いでそのままご利用になれます。あく抜き不要の重宝製品です。牛丼や肉じゃが、煮物などに。

使いきりこんにゃく ひもかわ

群馬県産の特等粉を使用しつくりあげた味しみの良い黒こんにゃくを、少量で使いやすく、無駄のないサイズのひもかわにしました。加工済みですので、袋をあけて水洗いでそのままご利用になれます。あく抜き不要の重宝製品です。サラダや炊き込みごはんなどに。